…cukorba keverünk, így nem kapja össze a tojást és sima állagot kapunk), átforraljuk és félretesszük. Ha megsült a hab, a madártejet a habra öntjük úgy, hogy elősször óvatosan a hab…

…Összerakás: a kihűlt tésztát háromba vágjuk. A lap közepére rakunk kakaós tejszínt, köré a meggyes krémet, kívülre kerül a sima tejszínhab. A középső lapon sima hab, meggyes krém, kakaós hab…

…csokiforgácsba forgatjuk. Vaníliás hab: a vaníliás habhoz a tejszínt a porcukorral meg a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a krémet nyomózsákba tesszük, és megtöltjük vele a kettévágott gömböket. Csokoládés…

…ismét felverjük. A habot hozzáadjuk a tejfölös krémhez. Egy mélyebb tálba a következőképpen rétegezzük: feketekávéba mártogatott babapiskóta, hab, gyümölcs, hab, kávés piskóta stb. A tetejére hab kerüljön, amit aztán bőven…

…puffadt a muffinunk. Hab: a tojásfehérjét robotgéppel, vagy kézi habverővel kemény habbá verjük. Közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a feldarabolt epret, (addig habosítjuk amíg a kés hegyének a nyoma…

…A krém tetejét megszórjuk még ribizlivel, majd erre kerül a hab. Annyi időre tesszük vissza a sütőbe, hogy megpiruljon a hab teteje. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük pár órára. Tippek…